Dolci di Natale

In questo periodi di Yule/Natale i dolci abbondano sulle tavole!
Tra pandori e panettoni, che noi prepariamo in casa con antiche
ricette di famiglia, torroni e spongate, anche quelli fatte in casa,
c’è un dolce a cui proprio non so rinunciare ma che devo comprare
perchè ancora non so farlo: la Cassata Fiorenza.
Me la gusto da quando ero bambina perchè a casa mia non
mancava mai come dolce natalizio.
E’ il mio dolce invernale preferito: tre strati di ottime cialde
friabili farcite con un’irresistibile crema di nocciole tostate  e
zucchero a velo con l’aggiunta di un goccio di olio di mandorle.
Il tutto ricoperto da un bello strato di cioccolato fondente.
Quest’anno ne ho già mangiata una grande praticamente da sola!
E altre due mi aspettano sotto il mio albero di Yule….
Naturalmente quelle grandi!
Se anche voi siete dei golosastri come me cosa aspettate a provarla?